“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时刻，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。此时的小山羊正是肉质肥嫩的时候。据了解，该习俗可追溯到尧舜时期，当地民间传有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。江苏徐州人对暑羊的爱好程度，从当地民谣可见一斑，“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
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吃暑羊
2022-07-06 16:46
来源：中国消费网
