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南宁食品安全吗?这个“神器”15分钟给你答案

2019-06-20 16:45 来源:南宁头条

通讯员 郭超前 南宁头条记者 黄明政

一个小小的仪器,15分钟就能检测出农产品农药是否超标以及是否有违规添加剂,这样的仪器可不是“道听途说”。昨天(6月19日)上午,记者走进江南区淡村农贸市场见识了这神奇的“快速检测仪”。工作人员是如何检测的?不合格的产品要如何处理呢?

记者在江南区淡村农贸市场看到,生猛鲜活的海鲜、青翠欲滴的蔬菜吸引了不少市民前来选购。市民龚先生是一名海鲜“吃货”,花甲、斑节虾、花蟹装满了他的菜篮,龚先生说,之前有听过其他农贸市场缺斤少两、农产品超标的新闻,不过自己却丝毫不担心,因为这里不仅有供市民使用的公平秤,还有监管部门建立的“快速检测室”。

据了解,江南区淡村农贸市场内经营业主有2000多户,每天光蔬菜的销售量就达70多吨,如此庞大的交易量要想保障食品的绝对安全,检测速度就一定要快。在“快速检测室”记者看到,工作人员正对着刚刚进货来的蔬菜进行检测,只见检测员将抽检样本切小块放入特定的试管中,并滴入相应的反应试剂,将样本放入检测仪,15分钟左右,就能看到检测结果。工作人员告诉记者,他们每天凌晨2点就开始对市场销售的食用农产品,尤其是容易出问题的当季蔬菜、肉类、鱼、禽类等进行抽查,发现问题产品立即下架退货。

淡村农贸市场食安部主任 陆发军:

“这么做是为了让经营户尽早地知道他所销售的东西是否合格,也是让来买菜的老百姓或者配送企业能够知道我们的东西是经过检测合格的,这也是为了打造好一个营商环境的体现。”

除了在农产品的源头保障安全,在销售环节的监管也十分必要。针对市场个别经营户短斤少两、以次充好等问题,管理人员还会不定期的携带砝码抽查各摊的电子秤,猪肉行还实行了每天检查公示制度,有效控制了病死猪肉、私宰肉流入市场的问题。

淡村商贸城农贸区市场管理部负责人 汪斌

“有消费者投诉,我们就对这个情况进行核实,然后就立即采取先行赔付制度,顶格是500块的赔偿,屡教不改的我们要采取停摊处理。”

自设立“快速检测室”3年来,淡村农贸市场共检测出不合格食用农产品200多次,销毁3000多公斤,责令下架30多次。下一步,市场方还将建立农产品溯源体系,市民以后买菜时只要扫一扫二维码,就可以得到该农产品的产地、种养殖以及检测信息,进一步保障了市民的食用安全。

 

来源:南宁头条

编辑:张艳兰

[ 编辑: 黄丽娟 ]
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